Minyak tidak dapat bercampur dengan air karena minyak

Minyak tidak dapat bercampur dengan air karena minyak bersifat nonpolar, sedangkan air bersifat polar. Namun demikian, kedua jenis zat itu dapat bercampur jika diaduk dengan air sabun. Hal itu dapat terjadi karena koloid sabun mempunyai sifat sebagai .... a. adsorpsi d. elektroforesis b. koagulasi e. dialisis c. koloid pelindung