Propilena glikol dalam industri makanan banyak digunakan

Propilena glikol dalam industri makanan banyak digunakan sebagai bahan penyedap rasa, pelarut pewarna makanan, dan sebagai bahan penyerap air dari udara (humektan). Senyawa apa yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan propilena glikol? Tuliskan persamaan reaksinya!