Berikut fungsi enzim ptialin yang dihasilkan kelenjar saliva adalah

Berikut fungsi enzim ptialin yang dihasilkan kelenjar saliva adalah ....

    A. memecah amilum menjadi maltosa

    B. memecah amilum menjadi glukosa 

    C. membentuk amilum dari glukosa

    D. membentuk maltosa dari glukosa

Pembahasan:

Kelenjar ludah berperan dalam proses pencernaan makanan serta menghasilkan enzim pencernaan, yaitu ptialin yang menjadi bagian dari enzim amilase.

Enzim ptialin yang disekresikan di mulut membantu pencernaan pati di mulut. Enzim ptialin berfungsi dalam memecah amilum (karbohidrat kompleks) menjadi maltosa.

Jawaban: A