Protein merupakan polimer dari asam-asam amino. Berikut ini

Protein merupakan polimer dari asam-asam amino. Berikut ini merupakan sifat-sifat protein, kecuali .... A. protein bersifat amfoter B. protein mempunyai Mr yang besar C. dalam air membentuk ion zwiter D. protein memberikan warna ungu dengan pereaksi biuret E. terbentuk melalui polimerisasi adisi