Bu Tanti membuat kue dengan bahan tepung terigu, susu

Selisih berat tepung terigu dan mentega adalah 550 gram.

Pembahasan

Diketahui perbandingan berat tepung terigu : susu bubuk : mentega adalah 15:6:4.
Jumlah berat ketiga bahan adalah 1.250 gram.

1. Tentukan jumlah perbandingan:
Jumlah perbandingan = 15 (tepung) + 6 (susu) + 4 (mentega) = 25

2. Hitung berat masing-masing bahan:
Berat tepung terigu = (15 / 25) * 1.250 gram = 0.6 * 1.250 = 750 gram
Berat susu bubuk = (6 / 25) * 1.250 gram = 0.24 * 1.250 = 300 gram
Berat mentega = (4 / 25) * 1.250 gram = 0.16 * 1.250 = 200 gram

Verifikasi jumlah berat: 750 + 300 + 200 = 1.250 gram (sesuai)

3. Hitung selisih antara berat tepung terigu dan mentega:
Selisih = Berat tepung terigu - Berat mentega
Selisih = 750 gram - 200 gram
Selisih = 550 gram

Jadi, selisih antara berat tepung terigu dan mentega yang digunakan adalah 550 gram.