Jumlah siswa SMK Negeri 4 Mataram kelas XII sebanyak 240

108 siswa.

Pembahasan

Pertama, kita hitung persentase siswa dari jurusan lain:
- Tata Busana: 10%
- Tata Kecantikan: 15%
- Tata Boga: 30%

Jumlah persentase dari ketiga jurusan tersebut adalah 10% + 15% + 30% = 55%.

Karena total siswa adalah 100%, maka persentase siswa jurusan Pariwisata adalah 100% - 55% = 45%.

Selanjutnya, kita hitung jumlah siswa jurusan Pariwisata dari total 240 siswa:
Jumlah siswa Pariwisata = 45% dari 240
Jumlah siswa Pariwisata = (45/100) * 240
Jumlah siswa Pariwisata = 0.45 * 240
Jumlah siswa Pariwisata = 108

Jadi, jumlah siswa jurusan Pariwisata adalah 108 orang.